Oleificio Gabriele Pietro

Das Unternehmen Pietro Gabriele^Ò wurde vom gleichnamigen Inhaber 1949 in Valderice in der Provinz von Trapani gegründet. Bis heute wird es vom Gründer Pietro Gabriele geleitet; unterstützt seit mehr als 20 Jahren von seinem Sohn Alberto.

Sizilien ist in Italien bekannt als Top-Region für ausgezeichnete Ölivenöle. Auch weltweit kann Sizilien auf einen sehr guten Ruf zählen. Besonders zu erwähnen ist die östliche Region Siziliens, die DOP „Valli Trapanesi“, wo das Unternehmen seinen Sitz hat. Anfora da Tavola 0,25 l

Mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung in der Auswahl und bei der Pressung der besten Olivensorten Sizilien – Nocellara und Biancolilla – sind ausschlaggebend für die Qualität dieses Öls, welches in der hauseigenen Mühle gewonnen wird.

Das Wissen über die Eigenschaften der besten Oliven, der richtige Erntezeitpunkt (ausschließlich von Hand gepflückt, noch grün), die Kalt-Pressung noch am Erntetag und die richtige Aufbewahrung in Edelstahlbehältern, tragen dazu bei ein Olio Extra Vergine mit außerordentlichen Charakteristiken, wie niedriger Säuregehalt, intensiver Geschmack, Konsistenz, fruchtiges Aroma und Farbe zu erhalten.

Unsere Firmenphilosophie beruht auf eine maximale Qualität. Sie läßt weder Kompromisse noch Improvisationen zu. Gerade deshalb schätzen uns Kenner, so daß die Nachfrage bereits vor der Ernte bei weitem das Angebot übersteigt.

Diese Sicherheit ermöglicht uns die kontinuierliche Investition in neue Technologien und eine rigorose Qualitätskontrolle der Olivenhaine. Sei es der eigenen – 20 % der gesamten Olivenernte – oder sei es der Olivenbauern unseres Vertrauens.

Die tägliche Produktionskapazität unserer Mühle würde bei vollem Einsatz ca. 10.000 l betragen. Um jedoch die beste Qualität aus unseren Öliven zu erzielen, werden nie mehr als 7.500 l bei vollem Ernteaufkommen erzielt. Das Unternehmen erstreckt sich auf einer Fläche von insgesamt 4.850 m², davon 1.600 m² überdacht. Unsere Arbeit wird von 7 Festangestellte unterstützt. Seit Alberto Gabriele, Sohn des Gründers und von Beginn mit dabei, in die Nachfolge übernommen hat, ist man bestrebt die große Nachfrage nach Olio Extra Vergine di Oliva auf dem internationalen Markt zu befriedigen.

Uliveti della nostra produzione

Ein erstes Ergebnis ist die Produktlinie „0.2^Ò“. Erhältlich in den Größen 0.25 l, 0.5 l, 0.75 l, 3.0 l und 5.0 l). Durch das avantgardistische Design des Labels und die vorzügliche Qualität sowie das Preis-/Leistungs-Verhältnis, konnten gleich nach der ersten Präsentation Erfolge gefeiert werden.